蓋椀（蓋付きの中国茶器）の使い方いろいろ、ご紹介しま〜す！
 甘い生薬とドライフルーツを入れたオリジナル八宝茶 ジャスミンティーで飲みやすくしています。  蓮子百合紅豆沙（ハスの実とユリ根入り小豆のお汁粉） お汁粉自体の色が地味なので、蓋椀の柄は思いっきり派手に！  杏仁豆腐は白が際立つ蓋椀で。 クコの実を一粒置いても良かったな・・・ 中国茶を飲む以外にも、個性的な可愛い柄を生かして 料理やスイーツを盛り付けるなど、いろいろ使えま〜す！  |
 香港日本人倶楽部は多くの香港在住日本人が所属する 会員制クラブです。 こちらの情報誌「香港」５・６月号に、私の出版本を掲載していただきました！  わ〜い、ありがとうございます！！ 隣のページの「一定好！（ヤッディンホウ）=絶対いいよ！」の親指が私の本を 指している気がする…（ぷぷっ） こうしてちょっとでも香港と繋がっていられるのは、私にとって すっごく嬉しいことです〜〜  |
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経絡とは体の中を流れる高速道路です。
何が流れているかというと、それは「気・血・水」。 高速道路に何かトラブルがあり、車の流れが悪くなると渋滞が起こります。 その道路上にあるサービスエリアも混んできます。 これが気・血・水の流れが悪くなり、その管轄の器官にも影響が出るしくみです。 （肝炎で白目が黄色くなるなど） また、渋滞が起こった場所から痛みが発するという、 「通ざればすなわち痛む」の法則もあります。 痛む場所から、どこの臓腑の経絡のトラブルか判断したり その臓器に効き目が入っていく薬（引経薬）や食材を使ったり（帰経） ツボ刺激で楽にしたりと、経絡を知っておくとよりたくさんの情報を得られます。 経絡模型を見ながらこれを書いていて・・・ しばらくして戻ってみると、下の子がいたずらしてた。  命名 「組み体操」 誰よ！こんなんしたの  |
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芦屋の女性ホルモン研究所Blavo Labo.様での前回の薬膳講座ですが
大変ご好評いただき、有難いことに再び薬膳セミナー開催の お声をかけていただきました！ 今回は2コマ連続、テキスト書き下ろしのこの新テーマ！ 2012年7月7日（土）10:00〜12:00 �＿討糧�容アンチエンジング法と中医美容学による夏の食事プログラムセミナー 2012年7月7日（土）14:00〜16:00 ��男子禁制！国際中医師が語る「桃色陰陽」 ふふふ・・・ 本舗初公開の薬膳講座、その名も「桃色陰陽」！ 七夕の開催にちなんで、中医学の桃色に関する部分を 男子禁制でお届けいたしま〜す♥ 爽やかに、かつ真相をズギュンとついて、おもしろくお届けしますよ〜 講義は14時からとお昼ごはんの後ですが、決して誰一人寝かせませんよ！！（笑 講座の詳しい情報、お申込みはこちら |
 先週やりました奈良学園前での家庭薬膳コースでご紹介した ベジ薬膳の「サトイモとバナナのお汁粉」！ こんな感じの出来上がりになります！ 組み合わせが組み合わせなだけに、ご紹介すると 皆様の反応が「えっ！？」となるこの一品（笑 とろ〜っとしてて、中のバナナにちょっと火がはいって甘みも増し ほんとに美味しいのですよ！！ 粘膜の保護＆お通じ促進に・・・ 皆様のサトイモ料理のレパートリーに是非入れてくださいね〜 |
 今日の我が家のスープは春の季節に良い食材ぞろいで作った 小松菜、金針菜、春なのでたけのこ、ごま、クコの実で作ったスープです。 たけのこはデトックスに、 それ以外の材料は全て「血」を増やします！ 女性の一生は血に司られていて 血をいかに減らさないでいられるか、これが女性の美と健康を保つ秘訣なんですよ！ 春は肝の働きが弱るため、せっせと補血して この時期を乗り切りましょう〜〜 血を増やすと精神安定作用やお肌のつやもアップしますよ！ |
 奈良の吉野の千本桜を満喫する日帰り旅行へ行ってきました！ 奈良市内ではさすがに桜も終わりましたが、 まだ吉野の山の上、上千本（中千本、下千本とある）では まだ一面のピンクが楽しめました！ 下から見上げる桜の木はたくさんありますが、 今年はぜひ一度、上から一面の桜を見下ろしてみたいと思い、 前々から奈良の吉野の料理温泉旅館の日帰り懐石料理ランチ＆入浴プランを 予約していました。 奈良吉野 「宝の家」   お料理は個室で楽しめます！  待ちに待ってたお楽しみの露天風呂は、こんな感じです！！！  時間がちょうどよかったのか、貸し切り状態♪ 温泉には桜吹雪が吹き込んで、まさしく「桜風呂」！！ 湯に浸かったまま絶景を見下ろし、な〜んにも考えないこのひと時… これぞまさしく極楽です。 仲居さんによると、秋の紅葉も絶景なのだとか。 また別の美しい景色が楽しめそうです！ |
 上海中医薬大学付属日本校での中医薬膳指導士養成講座の 2期生のコースが今日からスタートしました！ 詳しいカリキュラムはこちら 定員15名を上回る、たくさんのお申し込みをいただき 本当にありがとうございます！ これからの3カ月はまた私の生活は水曜日を中心に回ります。 皆様の夢に向けて、私が少しでもお役にたてるよう 精一杯真心込めてやらせていただきます！！ この3カ月間、一緒にどっぷり中医学と薬膳の奥深さに浸りましょう。 こんなに興味深く、面白い世界は他にないですよ。 毎週水曜日、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております！！！ |
 やっぱり桜はいいですね〜 電車に乗っていても車を運転していても きれいな一面のピンクが目に飛び込んできて 日本が一番美しく見えるシーズンだなぁとつくづく思います。  幾重にも折り重なる桜 この季節は桜を使ったお料理やお菓子、飲み物も登場して 桜好きの日本人のこの季節ならではの楽しみですね。 桜のロールケーキとかシフォンケーキとか桜タルト、 桜茶、桜ごはん、桜のブラマンジェとかババロアとか。 桜カプチーノというのもありました！ 今年は場所を変えて、まだまだ桜を楽しむ予定です！ |
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