~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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新Oriental Wiseでお目にかかります
明日から4月。
早いもので香港から本帰国して丸3年が経ちました。



今まで完全フリーでの活動でしたが
この度下記の通り、新しい形でスタートすることになりました。


当面の間

1、上海中医薬大学日本校 薬膳講師
2、スター漢方薬局 薬膳相談と商品開発担当
3、奈良の学園前S-tage様での不定期の薬膳セミナー

の3本立てで活動して参ります。




上海中医薬大学日本校では、今までの中国医学の学術教育だけでなく
今後は食の部分を広げていくため、こちらの食の分野全般を担当するべく
お呼び頂きました。

DSC09312_1.jpg

医学と全く縁のなかった文系短大卒という私、主婦でも幼い子供が2人いても
2006年11月上海中医薬大学日本校にて実施された国際中医師試験、
6科目600点満点の579点をマークして主席で合格しました。


薬膳だけでなく、難解な中医学を噛み砕いてイメージで捉えて理解するコツ、
短期間で300種以上の処方の中身や生薬の効能を暗記する勉強方法などまで
今後は私の持てる全てを上海中医薬大学日本校にて
徹底的に分かりやすくお教えいたします。




スター漢方薬局での私の役割ですが、
皆様の生活の中に少しでも漢方や薬膳を取り入れていただけるよう
使いやすくて買いやすく美味しくて身体に良いものを
様々な形でご提供していくことだと考えております。

試作を重ね、ネーミングやパッケージデザインまであれこれ考えてつくった商品が
少しずつ完成しています。

Web(ネット)での販売はもう少し先になりそうですが
スター漢方上本町店では店頭販売を既に開始しております。

お時間あればぜひ覗きにいらしてくださいませ。


それと並行して、神戸の三宮店、JR茨木の本店、上本町店での
無料薬膳相談も開催しております。

お客様のご都合のいい場所へ出勤致します。
あらかじめ日程のお打ち合わせをさせていただいておりますので
スター漢方上本町店までお電話でご予約をお願い致します。

スター漢方上本町店





また、かつての生徒様方からもう単発の薬膳セミナーは受けられないのかと
たくさんのお問い合わせ、ご意見を頂戴致しました。

今までやっていたようなテーマで1回完結の薬膳セミナーを
とにかくどこかで開催してほしいとの多くのご要望にお応えするために
奈良の学園前駅近くのS-tage様において、不定期で申し訳ないのですが
薬膳セミナーを開催させていただく運びとなりました。


大きく募集はせず、メールアドレスをこちらまでご登録いただいて
開催日時とテーマが決まり次第メールで詳細をご連絡致します。

お申し込みもメールでお受けして、
人数が定員に達した段階で締め切らせていただきます。


詳しくはこちらまで




どこにいても、どんな形で仕事をしていても、
とにかくいつも想いはひとつ。


漢方や薬膳の素晴らしい知恵を、ぜひ皆様の美と健康に役立てていただきたい!


皆様に喜んでいただけるよう、自分のできることをいつも全力で
真心込めて、精一杯やらせていただきます。


よちよち歩きの私をこれまで支えて下さって
皆さま本当にありがとうございました。


これからもより一層精進してまいります。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
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【2011/03/31 21:05】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
チャリティー青空市場へ行ってきました


奈良の学園前S-tage代表の関宏美さま主催
チャリティー青空市場へ行ってきました。


チャリティー青空市場詳細


新鮮な野菜を破格値でお分けいただき
収益は全額被災地へ、との関さまの想いに賛同した
多くの人が買いに来られていました。


この愛情あふれる美味しい野菜を被災地の方にこそ食べて頂けたら・・・


電気や水がなく調理場を使えない状態でも
栄養満点の野菜の効能をそっくりそのまま残しながら
封を開ければ食べられる、というものが必要だとつくづく感じました。



【2011/03/29 21:10】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
上海中医薬大学日本校の通信講座を担当しています
大阪天満にある上海中医薬大学日本校は、古くから主に
通信講座をメインに中医学を日本国内に普及している学校で、私も
香港在住時にこちらの通信講座を受講して単位を取って国際中医師を受けたので
一応ここの卒業生ということになります。


この度こちらの学校での全く新しいコースである「中医健康養生学講座」の
食の部分を担当させていただくことになりました。



上海中医薬大学日本校
中医健康養生学講座




上海中医薬大学日本校の校長先生を始め、講師4人で構成して
それぞれの専門分野のジャンルを担当します。

中医学基礎理論からスタートし、薬膳、ツボ、マッサージをトータルで学び
中医学の様々な養生法を使って日々健康になっていこう
というのを目的とする講座です。

全ての講座を修了して認定試験に合格すると
「上海中医薬大学認定 健康養生士」という資格を取得することもできます。




通信講座用のDVDテキストを作るため
初めて自分の講義をテレビカメラマンの方に撮影していただきました。


これがまた、生まれて初めての経験・・・
どのようにすればいいのか、なにかお手本になるものは・・・と探して
「これだ!」と思ったのが、ジャパネットタカタの高田社長。


自身の経験から、通信講座はとにかく自分との戦い。
お聴き頂いている受講生の皆さまが飽きないよう
高田社長のように皆様に直接語りかけるように
メリハリをつけて動きと言葉に抑揚つけて
できる限りハキハキとテンポよくお話するように努めました。



生徒様が、よく私の授業を聴いて「雑談の女王」と言って頂くのですが
何しろ一生残るテキストですので、さすがに雑談はあまり入れられませんでしたが
それでも普段の馴染みの食材から漢方食材まで、自分はこのように使っています、
こんな使い方もできますよ、こうすると効果的ですよ!ということを
ふんだんに盛り込んで作りました。


前半2回は講義タイプ、後半2回はエプロンをつけての調理実習です。
3分クッキングのようにDVDで作り方そして出来上がりの状態をご覧いただけます。



私が香港でこちらの大学の中医コースの通信講座を受講していた時は
まだ国内限定発送でしたので、まずは学校から実家へ送ってもらい
実家の母に頼んで香港まで送ってもらっていました。

ですが今回は世界各地どこにでも講座のテキストをEMSでお送りしますし
認定試験もご自宅でお受け頂けます。

日本だけでなく、世界中のどこにいても
上海中医薬大学日本校の講座をご受講頂けるのが
以前に比べてかなり画期的だと思います。



また各回に報告課題という宿題形式の復習テストがあるのですが
食の部分の報告課題も私が作らせていただきました。
四択なのですが、間違いの選択肢を作ることが
これほど難しいとは思いませんでした。



毎月1日受講スタートとなっています。
上海中医薬大学日本校で随時受付しております。



ほんとに薬膳をジャパネットタカタのようにお伝えできているか・・・?
ぜひDVD講座でお会いしましょう!


【2011/03/22 14:10】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(2)
個別にご連絡さしあげております
たくさんの生徒様方から放射能物質を吸収しない食べ物
体内に入った有害物質を解毒出来る食材はあるのかと
ご心配やお問い合わせに関しまして
中医学に基づく食養生による解毒方法について
個別に対応させていただいております。


お問い合わせいただいた方の中で
もし可能であれば、また必要がありました場合には
info@orientalwise.comまでメールをお送り下さいませ。

【2011/03/15 16:14】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(2)
女性を美しくする生薬


300種以上ある生薬の中で唯一(?)見目美しい生薬・・・
その名は「玫塊花(まいかいか)」



バラの花のつぼみが生薬だなんて、なんて素敵でロマンチック♪




P1040638.jpg

ほら、ローズのカップにもとっても映えるでしょ!
これも立派な薬膳茶。
信じられない。愛らしいわ~~~~~♪



大ヤモリやゴキブリ、ヒル、ムカデ、ミミズ、セミの抜け殻など
そうそうたるキモ系生薬がある中での唯一の癒し系。

ありがとう~~~~玫塊花!!!





香港では三花茶という名前で養顔(美肌という意味)茶として飲まれていました。

P1050510.jpg

手前から玫塊花、菊花、一番奥は茉莉花(まつりか=ジャスミン)





ストレスがある時のリラックスに。

シミが気になるお肌に。

血の流れを良くして瘀血を溶かしたい時に。





皆様もバラの香りに癒されて下さいませ~!
【2011/03/07 22:19】 | 漢方薬 | トラックバック(0) | コメント(0)
春ですね~
毎朝6時間に起きて、毎週1度、午後6時に同じ場所を車で走るのですが
最近ほんとに日が長くなったなぁと感じます。

ちょっと前まで朝6時も午後6時も真っ暗だったのに
近頃朝も夕方も明るいのです。

まだまだ気温は低いけど、自然界はすっかり春になり
陰から陽にバトンタッチしてきてるんだーと感じますね。



中医学での春の養生法は

1、就寝時間は少し遅らせても良い。
  しかし朝早めに起きて、外へ出て散歩をするのが良い。

2、髪と服装はゆったりしたスタイルにして
  全体を緩やかに保つのが良い。

3、何かに意欲を持って取り組み始めるのに良い。
  やる気を育てて伸び伸びと成長させると良い。




そして春に限らず養生の基本はいつでも
「感情を安定させる」ことの大切さを説いています。

スムーズな気血の流れは体力を養い抵抗力を育てる。
それには感情の安定が不可欠である。

ストレスは万病のもと。
気血の流れが乱れると陰陽のバランスが崩れ病気の原因となる、と。





感情を安定させるための具体的な方法とは


1、恨み怒りの気持ちは持たず

2、働き過ぎて過労に陥ることなく平静楽観を旨とし

3、静かな湖の上を風に任せて流れる船のように
  風に逆らおうとしたり船の上で慌てて身体を揺り動かすことはいけない。



わぁぁ~~難しい(笑




川の流れに身を任せ~♪が良いのですね。
骨身に刻むと致しましょう。。。

【2011/03/04 22:07】 | 養生法 | トラックバック(0) | コメント(2)
無料薬膳相談開催中です!
スター漢方薬局で薬膳相談をやらせていただいております!

スター漢方薬局薬膳相談



今までは上本町店で水曜日のみにお受けしておりましたこのお仕事、
3月からは三宮店や茨木本店など、スター薬局のどの店舗でも
お受けできることになりました。



水曜日以外の曜日でもご相談に応じます。
ご希望の曜日と場所をお電話(06-6772-6120)にてお申し付け下さい。

改めて日程をご相談させて頂きます!


何卒よろしくお願いいたします!
【2011/03/01 19:42】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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