~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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日曜日はお勉強です!
日曜日はお仕事がなければ
何らかの漢方セミナーに出席しています。

昨日は堺市のムカイ・クリニックさんとクラシエ薬品(旧カネボウ)さん
主宰の漢方研究会へ行ってきました。

講師は茨城からお越しの龍野佐知子先生で
皮膚科の西洋医学の医師で開業されている上
おじいさまが漢方の名医でも有名な方だったらしく
そのDNAをしっかり受け継いだ素晴らしい内容と
知識の深さにすっかり感動して帰ってきました。

今までの漢方セミナーといえばその全てを中国人医師から
聞いてきたんですが、日本語を母国語とする日本人の先生の口から
漢方の説明を聞くとこうなるんだ~と。

堪能な日本語で講義してくださっても、奥の奥深くのところが
伝えきれないだろうし、日本人として聞く方も全てを捕らえきれない。
やっぱり言葉の壁って厚いなと感じます。

イメージでしか掴み切れていなかった中医学用語があったんですが
昨日はその言葉の本当の日本語での意味を聞けて
今までの謎が解けてすっきりしました。

その後は先生方と場所を移して、薬膳料理を堪能して来ました。
烏骨鶏や山薬(山芋)、黒酢やブルーベリー入り杏仁豆腐など
主に疲労回復と滋養強壮に良いおいしいランチでした!





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【2009/07/13 08:19】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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