~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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飲茶食べに行ってきました~
 スペアリブの豆豉蒸し
                         香港人はこれが大好きよね~


いつも忙しい香港人ママ友達に時間を作ってもらって
一緒に飲茶を食べに行ってきました!


以前も記事にアップしたことがありますが
ここ「香港茶龍(ホンコンサロン)」は、大阪上本町にある
スタッフが全員香港人の香港スタイル飲茶の専門店です。


シェフは以前は香港のホテルのレストランシェフだった人で
本場の飲茶がお手頃価格で食べられるので、彼女と食事するときは
いつも「香港茶龍にしよう!」と言ってはここに来ます。


フロア担当の香港人スタッフで、夜は語学学校で
広東語の先生もやってるという人がいます。

私も今年の香港行きの仕事が決まった時に急遽お願いして
この香港茶龍のオープン前の準備時間の1時間、
レストランの一部をお借りして
今年6月から3か月間、集中広東語会話レッスンをしてもらっていたんです。

今回は、その時の香港での仕事の報告も兼ねて
久しぶりのおいしい飲茶に舌鼓を打って来ましたよ~♪



IMGP3489.jpgIMGP3487.jpgIMGP3496.jpg

ハムソイゴッとか             チャーシューパオとか         
エッグタルトのほかにも・・・


IMGP3490.jpg  IMGP3495.jpg

一品料理もあります。


美味しい~~~~~~~!!!!!!!



お茶は、冬ですから黒茶=プーアール茶で。
体を温めつつ、脂肪分排出もしてくれます。


香港人ママと一緒にここに来るのは3回目かな~。
彼女の、香港人らしい大きな声の軽快な話しぶりや、
彼女独特の考え方なんかに触れているととっても楽しくて
時間が経つのを忘れてしまいます



香港茶龍 (香港料理、飲茶専門 手造り点心)
Hong Kong Salon

大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号 ハイハイタウン2F
06-6776-1228

月~金 11:00~15:00 17:00~22:00
土日祝 11:00~23:00

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【2009/11/26 14:38】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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