~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告
淡路島&讃岐 ご当地グルメツアー~うまいもんフェア編~


関西屈指のリゾート地、淡路島へ行ってきました~!!


淡路島はウン十年前に、たしか林間学校で訪れたきり以来。

当時はもちろんまだなかった神戸明石海峡大橋を車で渡り
いざ淡路島へ~~。




向かうはちょうどこの時期に合わせて催された
淡路夢舞台「淡路うまいもんフェア」会場。


平安時代には天皇に食材を納める
御食国(みけつくに)とされていたほど
淡路島は質の良い魚が採れ、おいしい野菜が作られている土地なのだとか。


そんな淡路島の特産ばかりを集めた、ご当地グルメばかりを集めた
ワクワクの食のイベントです!!





この日の目玉は淡路ビーフ丸焼き。

限定1000食と聞いていたので、はやる気持ちを抑えて駆けつけたものの
ちょうど目の前で完売。

おお~~~~~~!!!くやぴい!!


PICT9957.jpg とりあえず写真だけ…





淡路ビーフリベンジは「淡路ビーフバーガー」で。

PICT9982.jpg


いのぶたバーガーも人気だそうなんですが
ここは意地でもビーフを食べます!

PICT9980.jpg


イエ~イ!淡路ビーフだ~!!

フレンチドレッシング風のソースがさっぱりでお肉とマッチし
とっても美味しかったです!!





何となく気持ちも落ち着いたところで、
こんどは何を食べに行きましょうか~。


PICT9977.jpg


海に囲まれた淡路ですから、魚も外せません!


あなごのかば焼き丼には、柔らかいわかめと海苔がたっぷり。



PICT9963.jpg


歩いていると「淡路たまらん焼き」なるものを発見!


淡路のお米を擂って米粉にし、それを生地にして
淡路の新たまねぎをたっぷり乗せて(→たまらんの「たま」)
そこに卵を割りいれ(→たまらんの「らん」)
米粉生地で包み焼きした淡路島版お好み焼きですね。

PICT9967.jpg

玉ねぎが蒸し焼きされ、甘みが引き出されて、いいお味です~!


PICT9966.jpg

神戸の近くだけに、たこ焼きをダシにつけて食べる
明石焼きや
     

PICT9965.jpg

焼きそばと焼きめしを一緒にした「そばめし」もありました!



まだまだ名産品食いだおれ、続きますよ~!
お楽しみに♪


スポンサーサイト
【2010/05/03 22:06】 | 日本の薬膳料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
<<淡路グルメツアー2 ~イタリアンで淡路を食べつくす編~ | ホーム | やっぱり、おやつは手作りが理想だな~>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://orientalwise.blog7.fc2.com/tb.php/242-34b4026d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

出版本のお知らせ

≪漢方スタイル&薬膳テーブル≫

漢方スタイル&薬膳テーブル

初めて薬膳にふれる方でも取り入れやすいレシピが詰まっています!

WISE CAFE Facebook

最新記事

カテゴリ

最新コメント

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

QRコード

QR

月別アーカイブ

RSSリンクの表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。