~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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1日1個で医者いらず


りんごが赤くなると医者が青くなるとか言いますが
季節の変わり目の体調を崩しやすいシーズンには
必ず家にりんごが何個かある、という状態にしておきます。



りんごはお腹と呼吸器に良い食べ物


お腹を強くして胃の調子を良くするので
夏バテが出て来て食欲を失ったり
お腹がゆるくなった時にも便秘になった時にも
パワーを発揮してくれる万能果実!


呼吸器の乾燥を和らげるので
から咳が出たりのどが渇く、肌の乾燥などにも
内側から水分を補って潤してくれます。



くし切りして食べるのに飽きたら
うすく切って鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えて
ひたすら煮ます。
最後にシナモンを振りかけてりんごの甘煮にして保存。


冷凍パイシートでアップルパイにしてもいいし
餃子の皮が余ったら、包んで揚げてもおいしいおやつになりますよ!


PICT9431.jpg


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【2010/09/14 13:26】 | 薬膳 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
こんばんは♪
りんごを毎日食べると、10年長生きするとかって聞いて、
その理由を知らずにいました。^^;

なるほど~。
そういうことだったのね。

いつもながら勉強になりますです。^^
【2010/09/14 21:45】 URL | Kyoko #-[ 編集]
体調はどう?
kyoko、体調はどう?順調ですか?

早く会いたいね~
こっちで待ってるよ!


毎日元気で過ごしてね。
【2010/09/16 20:06】 URL | Masumi #-[ 編集]
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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