~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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ワッフルメーカーを買いました~~
遅ればせながら・・・・・

ワッフルメーカーを買いました~~~


四角いのもベーシックで良かったのですが、
余熱と焼き上がりをブザーで知らせてくれる
このハート型(クローバー型?)に決めました。

冷凍パン生地やワッフルミックスを使って
ふわふわタイプやカリカリタイプ、
いろんなタイプのワッフルを焼いています。

付け合せには、ホイップクリームと
4種類のベリーのミックスジャム。
ちょっと酸味が利いててとっても合います~~~

別の取り合わせとして
シナモンやバニラビーンズのパウダーが入った
粉糖を雪のようにふりかけるのもgood!

特にシナモンは肉桂という漢方薬で、冷え性、特に
下半身が冷えるのに上半身は火照る人に適しています。

「引火下行」←上にのぼった熱を下に下ろすという効能があるんです!

今日のおやつもワッフル~。
でもブザーの音がちょっと火災報知器っぽいので
ご近所が心配してないか気になっています・・・



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【2008/09/15 17:54】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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