~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告
朝から元気の一杯



朝晩涼しくなってきましたね~


これからの季節、起きてすぐのキッチンはとても冷えててツライので
すぐに鍋にお湯を沸かします。

汁ものを作ったり、お茶を沸かしたり。



今のうちのお茶は「発芽黒豆はと麦茶」です。

PICT3233.jpg



何かを火にかけると部屋も温まりますし、
寒い朝は体を温めてから外出しないと
とたんに風邪のウィルスにさらされやすくなりますので注意!



こんな季節は、朝からあったかいお味噌汁がいいですよね~


ダシを取ってあるので鍋に移して火にかけます。
湧いてきたら白練りごま、麦みそ、絹ごし豆腐を入れて
よく混ぜます。


さらにイリコ粉末を加えます。


仕上げに白すりごまをドバッとたっぷりふりかけて
白ごま汁の出来上がり~♪



簡単だし、朝から包丁使わなくても作れるし
決して写真映えしない地味メニューだけど(笑
薬効はたっぷりなんですよ~!



味噌と豆腐でイソフラボン補給→女性特有の病気を回避!

豆腐で肺を潤す→呼吸器系の乾燥予防!

イリコ粉末でカルシウム補給→健康な歯と強固な足腰!

ごまで抗酸化作用と補肝腎→アンチエイジングのキーワード!




黒豆味噌と黒ゴマで「黒ごま汁」にすることも。

皆様も是非お試し下さ~い!



スポンサーサイト
【2011/10/31 09:47】 | 薬膳 | トラックバック(0) | コメント(0)
<<調理実習頑張ってま~す | ホーム | 明日入荷致します!>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://orientalwise.blog7.fc2.com/tb.php/482-10d5fc22
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

出版本のお知らせ

≪漢方スタイル&薬膳テーブル≫

漢方スタイル&薬膳テーブル

初めて薬膳にふれる方でも取り入れやすいレシピが詰まっています!

WISE CAFE Facebook

最新記事

カテゴリ

最新コメント

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

QRコード

QR

月別アーカイブ

RSSリンクの表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。