~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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大阪で食べられる香港のおかゆ


先日の大阪本町での薬膳調理実習の仕事の帰りに
アシスタントをお願いしている他の先生方と
香港がゆランチをしてきました~



こちらのシェフが中国のご出身とのことで
本場のシチューのようなトロトロおかゆが大阪でも食べられま~す!



HAPPY CONGEE(幸福 粥店)

大阪市中央区備後町4-2-5
06-6222-1885



香港のチャーチャンテン(大衆食堂)のような風情の店内。
(こんなに飾り付けされてないけど)




P6130309.jpg


デザートの杏仁豆腐もクリーミーでとってもおいしかったです!

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【2012/06/15 07:11】 | アジアの薬膳料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント

はじめまして、keikoと申します
最近の体重計ってすごいですね
カラダ年齢とかまで出ちゃうんですね…
それで少し前にショックな数値が出まして;;
やっとこさ重い腰を上げて体質改善に乗り出しました
以前から漢方は身近にあったのでその方法も迷うコトもなく
そしてやり出すと色々本格的に勉強したくなってきたのですが
資格はちょっと大げさかな…と色々な方のHPなど見て勉強中です
こちらでも色々学べれば、とちょっとずつ遡って読ませていただいてます
また伺いますのでよろしくお願いします^^*
【2012/06/17 10:02】 URL | keiko* #-[ 編集]
keikoさまへ
コメントありがとうございます!

私も持っています~その体重計!
自称-10歳を目指しているカラダ年齢ですが
体重計に向かって「もうちょっと若いはず!!」と文句を言ってます(笑

薬膳は体の声が聞けるようになったときがはじめ時ですから
楽しみながら頑張ってみてください~

数年後の体がきっと応えてくれますよ!

【2012/06/18 20:12】 URL | Masumi #-[ 編集]
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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