~薬膳therapy~  WISE CAFE
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四国三県を回ってきました ~砥部焼編~


四国の旅へ行ってきました~!



大阪港からまずは車ごと船で愛媛入り、
愛媛北部の松山市と南部の愛南町で3日間過ごし、
その後、高知県の四万十川付近で滞在し、
最終日は徳島へ車で移動して淡路島、神戸を通過して
走行距離840キロの旅をしてきました!!



まずは前からず~~っと行きたいと思っていた愛媛県!

なぜなら砥部焼の窯元を訪ねてみたかったからなんです!!




愛媛県松山市から車で30分ほどいくと砥部焼の窯元の里があります。



真っ白なぽってりと厚地の白磁に、
藍色の一筆書きと言われる唐草模様が有名な砥部焼。

P1020796.jpg

ずっと前から「日本の窯元めぐり」などの本を見て、
特に砥部焼は「お茶碗」がすごくいいな~と思っていたんです!


白地に青の素朴な絵付けに足元はどっしり。
なのに、横姿のシェイプがシュッとしてるこの形が好きなんです!!!

P1020814.jpg

そしてやっと我が家へやってきた砥部焼のお茶碗!イエ~~~イ!!

この無駄のないストレートなラインと素朴な絵柄が素敵でしょ!





ストライプや市松模様、ドット柄などの他に、藍色一色もなかなか♪
タイの煮つけなどをど~んと盛り付けても映えそう。

P1020817.jpg





迫力の煮物用の器(右)と和え物用の器(左)。

P1020815.jpg



今から何を盛り付けようかとウキウキです!!!
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【2012/08/19 07:18】 | 日本の薬膳料理 | コメント(2)
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コメント

はじめまして
和歌山在住の砥部焼大好きさんです!

梅山窯へ行かれたんですね。
梅山は砥部焼の王道(^^♪
唐草模様は素敵です。
B品コーナーも魅力的ですね。
私も何度か行ったんですよ。

11/3は砥部焼まつりへ行く予定です(#^.^#)
【2012/10/22 20:52】 URL | ポロン #-[ 編集]
ポロンさまへ
コメントありがとうございます。

梅山窯は砥部焼の王道!確かに!!
あの素朴な白いぽってり厚地の陶器に、濃紺一色の唐草模様がホントに素敵です!!

11月3日の砥部焼祭り楽しんできて下さい(^O^)/
【2012/10/25 14:56】 URL | Masumi #-[ 編集]
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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