~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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症例別薬膳実践会を開催しました
ガン茶碗蒸し1_1

毎月第二木曜日に大阪で開催しております症例別薬膳実践会、
3回目の今日のテーマは「免疫力とガンの薬膳施膳と調理実習」を開催致しました。



ガンになる原因を知り、ガン体質を4タイプに分けて考え、
未病からガン発病、放射線治療中、術後の体力回復など
その時その時に応じた食養生の方法と、ガンを消す食べ物のお話させていただきました。



午後の調理実習では十全大補湯と同じ効能を持つスープと

ガンスープ_1



竜胆瀉肝湯と同じ効能を持つ和え物

ガン和え物_1



その他、化学療法中の食事を皆様とご一緒に作ってみました。



今年の実践会は今月で終わりです。

来年1月からは場所を京橋のクレオ大阪東に変えて行います。


来年も益々中医学と薬膳の研磨をともに重ねてまいりましょう!
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
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【2012/11/08 21:37】 | Daily Life | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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