~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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「発酵食品×薬膳」デモンストレーションセミナーを開催しました!
デトックスセミナー芦屋デトックスセミナー芦屋②デトックスセミナー芦屋⑤

2013年3月9日(土)に芦屋のBlavo Laboさまにて
「発酵食品×薬膳」で内側から真の美肌を作る薬膳実践セミナーを
開催させていただきました!



春はとにかくデトックスに向くシーズン!!

こうじ、酒粕、バルサミコ酢、コチュジャン、酢など、
様々な発酵食品は熟成させることで体を温めるものが多く、
腸内環境を調えて女性のキレイを作ります。


体温を高めてデトックス機能をアップさせ、
内側から美しい肌を作る「発酵食品×薬膳」の効能で肌を生まれ変わらせる
発酵食品と薬膳食材を使った真の美肌を作るレシピを、
デモンストレーション形式でたっぷりとご紹介させていただきました!


ご紹介した発酵食品×薬膳のメニューはこちら!

・薬膳万能しょうゆの作り方
・薬膳万能しょうゆを使った薬膳しょうゆ麴(こうじ)の作り方
・薬膳しょうゆ麴を使った展開レシピ 
 (豚肉の黒酢煮込み・金針菜と春野菜の薬膳和え)
・腸内環境正常化 菊の香りのデトックススープ
・薬膳赤ごはん
・春の薬膳甘酒



2月末から自宅で育てた薬膳しょうゆ麴を持参し、
皆様にもご試食いただきました。


ぜひ薬膳しょうゆ麴を作ってみてくださいね!!



Blavo Laboさまのブログで講座の様子を詳しくご紹介いただきました!


講義編 http://ameblo.jp/bravolabbravo/entry-11488046579.html

調理実習編 http://ameblo.jp/bravolabbravo/entry-11488082936.html
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【2013/03/11 23:21】 | 薬膳 | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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