~薬膳therapy~  WISE CAFE
漢方・薬膳生活で毎日元気で快適に!東洋医学の知恵を日々の生活に楽しく取り入れる方法を、一人でも多くの方と分かち合いたいというのが願いです。どうぞごゆっくりご覧ください!ウェブサイト:ORIENTAL WISE http://www.orientalwise.com/
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恋する食材
香りをかぐと、もう途端に幸せ・・・

そばにいる(ある?)だけで満たされる・・・

その姿を目にすると、どうしても素通りできず
手にとってしまう・・・

私にとってそれは・・・


柚子!!!



待ちに待ってた柚子が届きました。

ざっと50個近い柚子が送られてきたのに
お値段はとても良心的。
こんなに入っているとは正直びっくりしました。


高知県くもん農園さんのわけあり柚子
http://www.kumon-nouen.com/SHOP/150743/list.html

柚子~ゆず~ユズ~~~
柚子がいっぱい!!!ワクワク!!!
何を作ろうかなぁ~


とりあえず皮をむいて天日に干してガーゼの巾着に入れて柚子ポプリ!
洋服や下着を入れているタンスの引き出しに入れておきます。
これで私は匂い立つ「柚子女」。

柚子の種で化粧水づくりに初挑戦っていうのもいいな。
美白効果が高いのだそうですよ。

喉の痛いとき用にはちみつ柚子大根を作って、
柚子茶、柚子酒、魚の幽庵焼き、
なべ用に汁を絞ってポン酢にして使っても、
まだまだ余る~~~!

21日の冬至には柚子風呂で決まり!
こりゃぁとてもゼイタクな使い方ですね。
柚子の精油成分が湯冷めを防いで血行を良くし
冷え性予防、疲労回復に役立ちます。

しばらくはこの柚子の香りに浸りながら
癒されて過ごせそうです・・あー幸せ。


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【2008/12/11 15:20】 | Daily Life | トラックバック(0) | コメント(0)
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プロフィール

赤堀 真澄

Author:赤堀 真澄
国際中医師
中医薬膳指導士
国際薬膳学院 学院長
日本インナービューティー協会理事
ORIENTAL WISE主宰


7年間の香港生活を終え
’08年3月日本へ帰国。
上海中医薬大学附属日本校薬膳講師を経て
国際薬膳学院 学院長に就任。

「普段の食卓を薬膳に変える」をモットーに本場で学んだ素晴らしい食の知恵を日本で無理なく続けられる薬膳にして
楽しくお伝えしてまいります!

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